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Hoje vamos compartilhar duas deliciosas receitas de coxinhas de batata que vão fazer você salivar só de pensar nelas! A primeira é do renomado Chef Jurandyr Affonso, enquanto a segunda é do blog Talitando Receitas. Ambas são simplesmente irresistíveis e vão te surpreender com o sabor e a textura da massa de batata. Prepare-se para se deliciar!
Coxinhas de Batata do Chef Jurandyr Affonso
As famosas coxinhas do Chef Jurandyr Affonso são um verdadeiro espetáculo de sabor. Feitas com uma massa de batata macia e suculenta, elas são perfeitas para um lanche ou para servir como petisco em uma festa.
A massa é preparada com batatas cozidas e amassadas, que são combinadas com farinha de trigo, leite, manteiga e temperos. O resultado é uma massa extremamente leve e saborosa.
Para rechear as coxinhas, o chef recomenda utilizar uma mistura de frango desfiado com catupiry. A combinação é perfeita e garante um recheio cremoso e suculento.
As coxinhas são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora. O contraste entre a casquinha crocante e o recheio macio é simplesmente divino. Sirva as coxinhas acompanhadas de um molho de pimenta ou maionese caseira, e prepare-se para receber elogios!
Receita de Coxinha com Massa de Batata - Talitando Receitas
A segunda receita que vamos compartilhar é do blog Talitando Receitas. Essa versão de coxinha também utiliza uma massa de batata, porém, com um toque especial que a torna ainda mais irresistível.
A massa é preparada de forma muito similar à receita anterior, com batatas cozidas e amassadas, farinha de trigo, leite e temperos. A grande diferença dessa receita é o acréscimo de requeijão cremoso na massa, o que confere uma cremosidade extra às coxinhas.
Para o recheio, a Talitando Receitas sugere utilizar uma mistura de frango desfiado, temperado com cebola, alho, sal e pimenta. Essa combinação resulta em um recheio suculento e muito saboroso.
As coxinhas são modeladas e empanadas em uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão ralado, que proporcionam uma crocância especial. Em seguida, são fritas até ficarem douradas e crocantes.
O resultado final é uma coxinha maravilhosamente deliciosa, com uma massa de batata macia e cheia de sabor, e um recheio cremoso e suculento. É uma opção perfeita para saborear em qualquer ocasião.
Agora você tem duas receitas incríveis de coxinhas de batata para experimentar. Reúna os ingredientes, coloque as mãos na massa e prepare-se para se deliciar com essas iguarias. Garantimos que você não vai se arrepender!
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